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清明 玄鳥至

2011年04月07日 03:57

20110406.jpg
夕月

二十四節気、清明  初候、玄鳥至

清明は、万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり
といって、万物がすがすがしく明るく美しいころ
ってことだそうです
遅めだった今年の桜も咲き始めたし、明日はよく眺めてみよう

玄鳥至
燕が南からやって来る、
鳥たちは変わることなくやってくるのかな

しかし我が家はまず食い気
最近、ずっと納豆を食べてなかった
近所のスーパー行ってもいつも売り切れ、
食べたくて食べたくて、、

我が家には大豆が、、
下北沢で納豆をゲット、
これを種にして大豆を蒸し、容器に寝かして
保温する事1日
自分でやったみたいに言ってるけど全部はるーたがやってます

20110406(2).jpg
やったぁ、我が家初の自家製納豆、
これを冷蔵庫で冷やして発酵を止めれば食べごろ

納豆ありがとう、はるーたありがとう
もうこれで、大豆が続く限り
美味しい自家製納豆が食える

震災以来、漬物を漬けたり、自家製のものを作る機会が増えて
我が家の食糧自給率は上がった
加工食品はほとんど買わないで賄えてるし
これは緊急食糧を必要としてる方たちに少しは貢献できてるかも

ということで我が家には燕ではなく
納豆が飛んできました


今年は田んぼ、畑ともっと仲良くなろうっ
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